Последние новости

Ешь чтобы жить, а не наоборот!

Всего за несколько лет каждый четвертый человек в мире может иметь избыточный вес или ожирение - согласно Всемирной Федерации Ожирения. Это число быстро растет - во всем мире в 1975 году около 105 миллионов человек боролись с ожирением, а в 2016 году проблема затронула уже 1,1 миллиарда населения.

В Польше 64 процента мужчин и 49 процентов женщин испытывают проблемы с избыточным весом. В докладе Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) сообщается, что проблема ожирения также в значительной степени затрагивает детей и молодежь, и что среди этой группы проблема развивается в стремительном темпе. ВОЗ признает ожирение как опасное хроническое заболевание, которое, если его не лечить, может привести к возникновению многих серьезных болезней: диабет, метаболический синдром, гормональные нарушения и, конечно же, сердечно-сосудистые заболевания, которые, в свою очередь, по-прежнему являются наиболее распространенной причиной смерти в Польше ...

Диета - это не только ограничения

К диете нужно подходить рационально и умеренно.
Речь идет не только об ограничении питания, которое мы обычно ассоциируем с диетой, а также о выборе таких пищевых ингредиентов, которые дают организму как можно больше энергии, чтобы функционировать должным образом  долгие годы.

В Европейском и Польском обществе кардиологов есть специальный раздел профилактики, в котором описывается тема здорового рациона и принципы его применения. Влияние диеты на здоровье анализируется на трех уровнях - отдельных пищевых веществ, отдельных продуктов питания, пищевых групп и диет, из которых большое внимание уделяется средиземноморской диете.

Какая является диета лучшей для моего сердца и всего организма?

Мы больше не живем во времена, когда диета ассоциируется с грустной тарелкой, на которой скучное отварное мясо и небольшое количество риса. Хорошо сбалансированная, разнообразная, профессиональная диета богата разноцветными овощами с клетчаткой (включая бобовые), фруктами, цельно зерновым хлебом, крупами, вкусной рыбой, здоровыми жирами, семенами и орехами, а также придающими блюдам аромат специями.

Часто периферический атеросклероз связывают с употреблением жиров. Тем не менее, мода на обезжиренные диеты и продукты в магазинах, отказ от масла и яиц, неправильно определяют роль жиров в нашем ежедневном рационе. Поскольку жиры незаменимы, нужно только выбирать правильные.

Согласно рекомендациям кардиологических обществ, одной из лучших диет для сердца является средиземноморская диета - богатая фруктами, овощами и рыбой. Особенностью этой диеты является низкое потребление жирного мяса и продуктов животного происхождения, поэтому она особенно рекомендуется людям с тенденцией к гипертонической болезни и с высоким уровнем холестерина в крови.

В блюда кухни средиземноморского бассейна добавляют большое количество чеснока и лука, а в салаты, супы и соусы – растительного или оливкового масла. Эти продукты богаты клетчаткой, витаминами, микро- и макроэлементами.

Основные принципы применения диеты подтверждают, что при правильной сбалансированной диете нет необходимости дополнительно принимать витамины или минералы. Плохая диета, состоящая только из обработанных продуктов, сахаров, неправильных жиров, приводит не только к ожирению и диабету, но и к очень быстрому развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперты также предупреждают о вреде сладких напитков, и правильном
ежедневном употреблении соли  менее 5 г, а алкоголь должен быть ограничен до 20 г / день у мужчин и до 10 г / сутки у женщин.

Будьте мудрыми, заботьтесь о себе

Осведомленность о последствиях ожирения и вредных привычек в обществе постоянно растет, но давайте вспомним о профилактике, потому что никто не сделает это за нас. По мнению многих специалистов, профилактика может значительно снизить или задержать развитие и появление многих заболеваний (тем самым продлевая нашу жизнь) до 80 процентов.

В настоящее время, имея доступ к знаниям, научным отчетам, рекомендациям кардиологических обществ, диетологов и т. п. – не признавать влияния диеты на развитие и функционирование нашего организма - невежество и безответственность. Рекомендуем проверить свой ИМТ (индекс массы тела). ИМТ = масса тела (кг): рост (в метрах) в квадрате. В Интернете есть много бесплатных калькуляторов, которые сами рассчитывают нам ИМТ. Если результат превышает 25 - начните худеть, а когда он превысит 30, то определенно необходимо уменьшение массы вашего тела. И не с завтрашнего дня, с понедельника или с «первого». У вас есть одна жизнь, заботиться необходимо о себе всегда, сейчас!